在土壤和水處理應用中，不銹鋼管面臨的最嚴重問題是介質的腐蝕性。土壤腐蝕性通常根據其電阻率進行分類。實驗表明，如果土壤pH值大于4.5，并且有干凈的排水和回填，當土壤電阻率大于2000Ω/cm時，304和316不銹鋼不會被腐蝕。

與其他環境一樣，與點蝕和縫隙腐蝕相關的氯化物含量也可能影響不銹鋼在土壤中的性能。當預計內陸或非潮汐沿海地區氯化物含量較高時，316不銹鋼更為合適。然而，2205雙相或超級不銹鋼可用于沿海地區和其他可能用于更大土壤阻力的情況。如有必要，可使用外部保護，如適當的保護套管或膠帶（注意確保有效重疊，以避免縫隙腐蝕），不銹鋼也可進行陰極保護。

當不銹鋼管道用于供水和廢水處理時，通常使用304和316不銹鋼。它們在使用過程中通常不會變薄，因此不需要腐蝕量。這允許制造薄而輕的不銹鋼管產品，這些產品易于運輸，并且在長的使用壽命中維護要求低。它們可以承受超過30m/s的流速，并在湍流條件下表現良好。不銹鋼管不需要在水中添加化學添加劑以保持材料的耐腐蝕性，金屬浸出率也是最低的。

如果不銹鋼管在水中完全腐蝕，則最有可能是縫隙腐蝕。實驗表明，當氯化物含量分別低于200ppm和1000ppm時，304和316不銹鋼的縫隙腐蝕概率很低。然而，在設計、制造和使用中應盡可能避免裂縫，這將有助于進一步降低裂縫腐蝕的可能性。

還應考慮1000-3600 ppm氯化物2205雙相不銹鋼。如果使用條件特別嚴重，應考慮使用含6%鉬的奧氏體或超級雙相不銹鋼。這些不銹鋼可用于氯化物含量高達26000ppm的海水應用。

其他更好的方法是使用全熔透的L級焊接，并去除表面污染和熱著色。水壓試驗后，應及時排水，環境介質處于流動狀態有助于保持表面清潔。此外，還需要避免氯化，并向金屬壁中添加次氯酸鈉或氯化鐵，而不是流入完全混合的流中。可收集氯蒸氣的區域應定期用飲用水沖洗，以防止氯化物濃縮。